Портфолио / Маркетинговые проекты / Продукты мясопереработки

Маркетинговые исследования рынка мясопереработок

2007

Потребительские предпочтения на волгоградском рынке колбасных изделий. Холл-тест.
Формирование базы данных производителей колбасы и мясных полуфабрикатов в Волгоградской области. Экспертный опрос по объемам производства.
Мясная гастрономия. Аудит ассортимента и цен в розничной торговой сети Волгограда.

2006

Аудит ассортимента и цен на колбасные изделия в розничной торговой сети Волгограда.
Комплексное маркетинговое исследование «Рынок колбасных изделий Волгограда и Волжского». Аудит розничной торговой сети. Экспертные интервью с товароведами независимой розницы. Опрос покупателей колбасных изделий. Основные тенденции и емкость рынка. Ассортиментная и ценовая политика производителей. Социально-демографические характеристики потребителей. Условия сотрудничества производителей с оптовыми и розничными торговыми предприятиями. Потребительские ожидания и предпочтения.
Обзор рынка колбасных изделий Волгограда. Ассортиментная и ценовая политика основных производителей. Рекламная активность.

2004

Условия сотрудничества розничных торговых точек с производителями и поставщиками продукции мясопереработки. Экспертные интервью с товароведами магазинов.

2003

Маркетинговое исследование «Волгоградский рынок продукции мясопереработки». Аудит розничной торговой сети Волгограда. Экспертные интервью с представителями торговых компаний. Описание схемы взаимодействия производителей мясной продукции с предприятиями оптовой и розничной торговли. Факторы формирования ассортимента торговых предприятий. Структура ассортимента и характеристики сбыта продукции мясопереработки на потребительском рынке Волгограда. Позиции конкурентов.
Полуфабрикаты из курицы. Места и ситуации покупок. Квартирный опрос потребителей.
Описание ассортимента колбасных изделий в розничной торговой сети Волгограда.